處暑雖至，廣州的天氣依舊潮濕悶熱，讓人絲毫感受不到秋天的氣息。在這座被秋天暫時(shí)遺忘的美麗城市，或許只有靜心沉意，抿一口佳茗，才能感受來自心底里的微風(fēng)，沁人心脾，怡人芬芳。
8月24日，“福海福字號（布朗）上市品鑒會”第二場（廣州站），在具有濃郁嶺南風(fēng)情的仿古建筑——將軍府舉行。來自廣東的茶友齊聚一堂，以茶相會，共敘茶緣，共品福海精品熟茶的無窮韻味，體味福海福字號沉穩(wěn)甘冽的茶香，感受內(nèi)心的片刻清涼。
精準(zhǔn)市場定位
打造高性價(jià)比精品熟茶
隨著普洱茶市場的不斷發(fā)展和壯大，熟茶漸漸被更多的茶友所熟知和喜愛。熟茶品類不斷擴(kuò)大和豐富的同時(shí)，對熟茶品質(zhì)的考量就成為了愛茶人是否選擇和品飲這款熟茶的重要標(biāo)準(zhǔn)。福海福字號的推出，正是福海茶廠從消費(fèi)者的體驗(yàn)需求出發(fā)，擷珍知名普洱茶產(chǎn)區(qū)茶菁，傳承福海茶廠傳統(tǒng)自然固態(tài)發(fā)酵工藝，按歷史“號級茶”品質(zhì)要求，為消費(fèi)者打造高性價(jià)比、高品質(zhì)的精品熟茶。
在本次品鑒會的現(xiàn)場，除了對福海福字號熟茶的生產(chǎn)背景和市場定位進(jìn)行分析，福海營銷中心也與茶友們分享了福海茶廠的運(yùn)營思路，共同探求福海市場發(fā)展的想象空間。“我們希望做到的是人和茶彼此之間的相互尊重，相互成就，以人的努力，不辜負(fù)天賜靈葉，共同約定，最終成就一味好茶。”
對話時(shí)光
熟茶工藝下的普洱盛宴
一杯好茶，不僅是大自然的恩賜，還需要制茶人的用心堅(jiān)守，匠心獨(dú)運(yùn)；需要用時(shí)間來升華品質(zhì)，釀造口感。福海“福”字號級茶的誕生，從原料選擇、發(fā)酵工藝、等級拼配到制成產(chǎn)品，每一個(gè)步驟都嚴(yán)格按照熟茶的制作標(biāo)準(zhǔn)，蘊(yùn)含著福海人對每一片茶葉的敬畏。在原料的選擇上，以“生態(tài)、健康”為前提，珍選布朗山早春大樹茶菁；為尋求最好的品飲體驗(yàn)嚴(yán)格進(jìn)行分級、分堆發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間長達(dá)40天，發(fā)酵成熟度80%，達(dá)成茶葉品飲最佳品質(zhì)狀態(tài)。
好的普洱茶，總要經(jīng)歷時(shí)間的洗禮。人們常常驚嘆于普洱茶的醇厚，殊不知它曾在時(shí)間的流沙里，需要經(jīng)過無聲的修煉和漫長的等待，以提升自身內(nèi)涵。福海福字號在渥堆發(fā)酵后，也需歷經(jīng)三年的自然堆放陳化，去除渥堆雜味，讓自然還原熟茶本真純味。最終精選3個(gè)級別的原料進(jìn)行拼配，平衡香氣、滋味，促成綜合品質(zhì)最優(yōu)。
在現(xiàn)場的茶友品鑒后表示：“我一直都在關(guān)注福海茶廠的產(chǎn)品，福海的熟茶品質(zhì)一直也都很不錯(cuò)，今天沖泡的這個(gè)福海福字號讓我印象非常深刻。香氣甘冽，口感醇厚順滑，湯色也十分透亮。”
一琴一茶一世界，以茶會友，以琴聲會知音。在品鑒會上，由秋泉琴館創(chuàng)辦人、孔子七十四代后人——孔浩泉先生進(jìn)行了古琴表演。一段琴聲、一杯茶、一句閑話、甚是清雅。
淺抿一杯茶
細(xì)品人生味
愛茶人，除了要知道茶的制作工藝，更要將茶泡好，令品茶人有舒服的口感享受。在品鑒會現(xiàn)場，茶友們運(yùn)用了“福海茶生活121品鑒法”對福海福字號進(jìn)行了沖泡品鑒。湯色紅濃透亮，整體香氣濃郁持久。“運(yùn)用‘121品鑒法’對茶的品飲感受有了明顯提升，這款茶帶給我印象最深刻的地方，便是整體滋味的豐富程度，在口腔、舌面以及喉嚨都能感受到不同的體驗(yàn)，令人回味無窮。”品鑒會現(xiàn)場茶友在運(yùn)用“福海茶生活121品鑒法”后說。
口感好的茶是溫潤的、沉靜的，默默地成就屬于自己的味道。壺中水沸騰不已，生生不息；杯中茶縷縷飄香，滔滔不絕。茶，從茶樹，到成茶，再到入喉的那一口茶湯，過程緩慢而漫長。在這個(gè)秋天我們與您一起細(xì)細(xì)品味福海福字號，靜享普洱人生。
現(xiàn)場花絮
